Author Archives: peremora

Les Lager

Share Com deiem en un post anterior: “Quina cervesa demano”, podem dividir les cerveses en dos grans grups, depenent del seu tipus de fermentació, les Lager i les Ale el 1883 l’aïllament de la soca de llevat Saccharomyces carlsbergiensis, que fermenta a baixa

/ No comments

Les Lager

ShareCom deiem en un post anterior: “Quina cervesa demano”, podem dividir les cerveses en dos grans grups, depenent del seu tipus de fermentació, les Lager i les Ale el 1883 l’aïllament de la soca de llevat Saccharomyces carlsbergiensis, que fermenta a baixa temperatura,

/ No comments

Where to have a craft beer in Barcelona and around (I)

Share1. 2d2dspuma c. Manigua 8, Barcelona 2. Ale&Hop c. Basses de Sant Pere 10 bis, Barcelona 3. B-12 Plaça del vi 11, Girona 4. Catbar  c. Boira 17, Barcelona 5. Cervesa Sobre Tot  c. Alfons IV 69, Granollers          

/ No comments

Where to have a craft beer in Barcelona and around (I)

Share1. 2d2dspuma c. Manigua 8, Barcelona 2. Ale&Hop c. Basses de Sant Pere 10 bis, Barcelona 3. B-12 Plaça del vi 11, Girona 4. Catbar  c. Boira 17, Barcelona 5. Cervesa Sobre Tot  c. Alfons IV 69, Granollers          

/ No comments

The Drunk Monk, la universitat de la cervesa

ShareDurant molts anys, Mataró  va ser una ciutat industrial sense cap encant especial. En els últims anys s’ha fet un important esforç per posar en valor el seu important patrimoni històric, s’ha remodelat el front marítim i s’hi ha obert

/ No comments

The Drunk Monk, la universitat de la cervesa

ShareDurant molts anys, Mataró  va ser una ciutat industrial sense cap encant especial. En els últims anys s’ha fet un important esforç per posar en valor el seu important patrimoni històric, s’ha remodelat el front marítim i s’hi ha obert

/ No comments

El miracle de la cervesa

ShareNo se sap del cert com es va descobrir la cervesa, però el que sí que es pot afirmar és que ja era coneguda fa milers d’anys, probablement coincidint amb el descobriment de l’elaboració del pa. Algú es va adonar

/ No comments

El miracle de la cervesa

ShareNo se sap del cert com es va descobrir la cervesa, però el que sí que es pot afirmar és que ja era coneguda fa milers d’anys, probablement coincidint amb el descobriment de l’elaboració del pa. Algú es va adonar

/ No comments

Cerveza, “BIIR”! Un euro!

Share A Barcelona la cervesa té moltes cares: els venedors ambulants que ofereixen furtivament cerveses  enllaunades als turistes, les grans marques que fabriquen milers de litres de “lagers” industrials, les cerveseries amb una carta més o menys extensa de cerveses

/ 2 Comments

Cerveza, “BIIR”! Un euro!

Share A Barcelona la cervesa té moltes cares: els venedors ambulants que ofereixen furtivament cerveses  enllaunades als turistes, les grans marques que fabriquen milers de litres de “lagers” industrials, les cerveseries amb una carta més o menys extensa de cerveses

/ 2 Comments