Cultura cervesera

13 raons que demostren que la cervesa és bona per la salut

Share Arriba el bon temps i si durant tot l’any ens morim per beure’ns una cerveseta fresqueta, que pot venir més de gust a l’estiu quan la calor ens aclapara? Doncs bé cervesers, ha arribat el moment de defensar la

/ No comments

13 raons que demostren que la cervesa és bona per la salut

Share Arriba el bon temps i si durant tot l’any ens morim per beure’ns una cerveseta fresqueta, que pot venir més de gust a l’estiu quan la calor ens aclapara? Doncs bé cervesers, ha arribat el moment de defensar la

/ No comments

15 curiositats que no sabies sobre el llúpol

Share El llúpol, aquest ingredient meravellós que no pot faltar a la cervesa d’avui dia, amaga en si mateix moltes curiositats. Us les expliquem a continuació: 1. El llúpol s’anomena Humulus lupulus i és una planta enfiladissa de la família de les

/ No comments

15 curiositats que no sabies sobre el llúpol

Share El llúpol, aquest ingredient meravellós que no pot faltar a la cervesa d’avui dia, amaga en si mateix moltes curiositats. Us les expliquem a continuació: 1. El llúpol s’anomena Humulus lupulus i és una planta enfiladissa de la família de les

/ No comments

BIIR at the BBF 2015

ShareLast week we had the chance to take part in one of the coolest Beer events of the Iberian Peninsula. We participated with two beers: our –already classic- White IPA and LLEVAT, a limited edition RYE Belgian Farmhouse especially brewed for the

/ No comments

BIIR at the BBF 2015

ShareLast week we had the chance to take part in one of the coolest Beer events of the Iberian Peninsula. We participated with two beers: our –already classic- White IPA and LLEVAT, a limited edition RYE Belgian Farmhouse especially brewed for the

/ No comments

Barcelona Beer Festival

ShareEl passat cap de setmana BIIR va participar en el Barcelona Beer Festival, un dels events cervesers més punters del panorama birraire català i de tot l’estat. Per a aquesta nova edició del 2015 les nostres cerveses participants han sigut

/ No comments

Barcelona Beer Festival

ShareEl passat cap de setmana BIIR va participar en el Barcelona Beer Festival, un dels events cervesers més punters del panorama birraire català i de tot l’estat. Per a aquesta nova edició del 2015 les nostres cerveses participants han sigut

/ No comments

Les cerveses d’hivern o cerveses de Nadal

ShareMoltes fàbriques de cervesa artesana centren els seus esforços, durant aquestes dates, en les cerveses de Nadal. Un producte que normalment es caracteritza per ser aromàtic i especiat, de colors torrats i foscos i per la seva alta graduació alcohòlica. No

/ No comments

Les cerveses d’hivern o cerveses de Nadal

ShareMoltes fàbriques de cervesa artesana centren els seus esforços, durant aquestes dates, en les cerveses de Nadal. Un producte que normalment es caracteritza per ser aromàtic i especiat, de colors torrats i foscos i per la seva alta graduació alcohòlica. No

/ No comments

Temps de cervesa

ShareAmb l’arribada del bon temps comencen les fires de cervesa artesana, una manera de fer arribar el món brewer a diferents públics que comparteixen en comú la passió per aquesta beguda de tradició mil•lenària. El 14 de juny es celebrava

/ No comments

Temps de cervesa

ShareAmb l’arribada del bon temps comencen les fires de cervesa artesana, una manera de fer arribar el món brewer a diferents públics que comparteixen en comú la passió per aquesta beguda de tradició mil•lenària. El 14 de juny es celebrava

/ No comments

Làmbic, la cervesa més exclusiva

Share  Les cerveses làmbiques són l’únic estil de cervesa al que no s’afegeix cap llevat cultivat perquè fermenti. La fermentació es produeix de manera espontània amb els llevats salvatges de l’ambient d’una zona molt acotada del sud de Flandes. A

/ No comments

Làmbic, la cervesa més exclusiva

Share  Les cerveses làmbiques són l’únic estil de cervesa al que no s’afegeix cap llevat cultivat perquè fermenti. La fermentació es produeix de manera espontània amb els llevats salvatges de l’ambient d’una zona molt acotada del sud de Flandes. A

/ No comments

Parlem de cervesa

ShareL’interés per la cervesa artesana i de qualitat és creixent. Ens hem acostat a Ràdio Argentona per parlar-ne una estona. Us deixem l’audio. “BIIR neix amb l’objectiu d’oferir, als amants de la bona cervesa i a tot inconformista, un producte

/ No comments

Parlem de cervesa

ShareL’interés per la cervesa artesana i de qualitat és creixent. Ens hem acostat a Ràdio Argentona per parlar-ne una estona. Us deixem l’audio. “BIIR neix amb l’objectiu d’oferir, als amants de la bona cervesa i a tot inconformista, un producte

/ No comments

Les “Ale” o cerveses d’alta fermentació

Share El terme anglès “Ale” descriu totes aquelles cerveses, que en contraposició a les “Lager” fermenten a temperatures altes (15-24 ºC) per el tipus de llevat que utilitzen: Saccharomyces cerevisiae. En general les Ale, tenen major graduació alcohòlica que les

/ No comments

Les “Ale” o cerveses d’alta fermentació

Share El terme anglès “Ale” descriu totes aquelles cerveses, que en contraposició a les “Lager” fermenten a temperatures altes (15-24 ºC) per el tipus de llevat que utilitzen: Saccharomyces cerevisiae. En general les Ale, tenen major graduació alcohòlica que les

/ No comments

Cervesa Artesana. Per què?

Shareartesà artesana : 1 m. i f. [LC] [PR] [IMI] Persona que exerceix un art manual Aquesta definició de diccionari podria portar a pensar que la Cervesa Artesana és aquella que es produeix amb mitjans rudimentaris, i seguint pautes tradicionals o

/ No comments

Cervesa Artesana. Per què?

Shareartesà artesana : 1 m. i f. [LC] [PR] [IMI] Persona que exerceix un art manual Aquesta definició de diccionari podria portar a pensar que la Cervesa Artesana és aquella que es produeix amb mitjans rudimentaris, i seguint pautes tradicionals o

/ No comments