Preguem per la Birra

Share Fa tan sols quatre mesos, un grup d’amics creava un nou concepte: decidia que volia apostar per la cervesa de qualitat. La idea partia de la base que a ells com a consumidors, els agradaria poder tenir la cervesa artesana

/ No comments

Preguem per la Birra

ShareFa tan sols quatre mesos, un grup d’amics creava un nou concepte: decidia que volia apostar per la cervesa de qualitat. La idea partia de la base que a ells com a consumidors, els agradaria poder tenir la cervesa artesana més

/ No comments

Les cerveses d’hivern o cerveses de Nadal

ShareMoltes fàbriques de cervesa artesana centren els seus esforços, durant aquestes dates, en les cerveses de Nadal. Un producte que normalment es caracteritza per ser aromàtic i especiat, de colors torrats i foscos i per la seva alta graduació alcohòlica. No

/ No comments

Les cerveses d’hivern o cerveses de Nadal

ShareMoltes fàbriques de cervesa artesana centren els seus esforços, durant aquestes dates, en les cerveses de Nadal. Un producte que normalment es caracteritza per ser aromàtic i especiat, de colors torrats i foscos i per la seva alta graduació alcohòlica. No

/ No comments

BIIR torna a ser reconeguda internacionalment

SharePer segon any consecutiu, des de BIIR participem en el certamen cerveser Brussels Beer Challenge, que enguany ha celebrat la seva tercera edició a Leuven, després d’haver-ho celebrat anteriorment a Brussel·les I a Liegès. Després de dies a l’espera de

/ No comments

BIIR torna a ser reconeguda internacionalment

SharePer segon any consecutiu, des de BIIR participem en el certamen cerveser Brussels Beer Challenge, que enguany ha celebrat la seva tercera edició a Leuven, després d’haver-ho celebrat anteriorment a Brussel·les I a Liegès. Després de dies a l’espera de

/ No comments

Temps de cervesa

ShareAmb l’arribada del bon temps comencen les fires de cervesa artesana, una manera de fer arribar el món brewer a diferents públics que comparteixen en comú la passió per aquesta beguda de tradició mil•lenària. El 14 de juny es celebrava

/ No comments

Temps de cervesa

ShareAmb l’arribada del bon temps comencen les fires de cervesa artesana, una manera de fer arribar el món brewer a diferents públics que comparteixen en comú la passió per aquesta beguda de tradició mil•lenària. El 14 de juny es celebrava

/ No comments

A BIIR fem estiu

ShareA BIIR fem estiu, i és que és el nostre primer estiu, així que hem decidit celebrar-ho amb alguna activitat que altra. Amb ganes de farra i prenent com a punt de partida la nostra terra -el Maresme-, hem decidit

/ No comments

A BIIR fem estiu

ShareA BIIR fem estiu, i és que és el nostre primer estiu, així que hem decidit celebrar-ho amb alguna activitat que altra. Amb ganes de farra i prenent com a punt de partida la nostra terra -el Maresme-, hem decidit

/ No comments

Presentació Oficial de les BIIR Gueuze 4B i de la Sweet Sour a Flor de Llúpol

ShareEl passat divendres dia 26 de setembre vam celebrar la Presentació Oficial de les nostres BIIR Oude Gueuze i de la BIIR Sweet Sour. Dues cerveses molt especials, ja que són d’edició limitada i estan fetes amb cervesa 100% lambic,

/ No comments

Presentació Oficial de les BIIR Gueuze 4B i de la Sweet Sour a Flor de Llúpol

ShareEl passat divendres dia 26 de setembre vam celebrar la Presentació Oficial de les nostres BIIR Oude Gueuze i de la BIIR Sweet Sour. Dues cerveses molt especials, ja que són d’edició limitada i estan fetes amb cervesa 100% lambic,

/ No comments

Brewing Design

ShareEl món de la cervesa artesana està en ple creixement. Cada any neixen noves fàbriques i diferents creacions que busquen atraure i conquistar paladars. Però ara, més enllà de la recepta, l’estil i la qualitat de la cervesa, el disseny

/ No comments

Brewing Design

ShareEl món de la cervesa artesana està en ple creixement. Cada any neixen noves fàbriques i diferents creacions que busquen atraure i conquistar paladars. Però ara, més enllà de la recepta, l’estil i la qualitat de la cervesa, el disseny

/ No comments

World Beer Cup 2014: Wit or IPA?

ShareWit o IPA? es preguntava desconcertat un dels tres jutges que li va tocar valorar la BIIR White IPA a la final de la World Beer Cup 2014 que es va celebrar a Denver, Colorado, el passat mes d’abril. 4.750

/ No comments

World Beer Cup 2014: Wit or IPA?

ShareWit o IPA? es preguntava desconcertat un dels tres jutges que li va tocar valorar la BIIR White IPA a la final de la World Beer Cup 2014 que es va celebrar a Denver, Colorado, el passat mes d’abril. 4.750

/ No comments

Two brewers is better than one!

ShareA finals del mes d’abril l’equip de BIIR s’ha traslladat a Singapur per fer la seva primera cervesa en col·laboració amb Scott Robertson de Brewerkz. Scott Robertson, d’origen canadenc, és probablement el mestre cerveser més reconegut d’Àssia, amb un Or

/ No comments

Two brewers is better than one!

ShareA finals del mes d’abril l’equip de BIIR s’ha traslladat a Singapur per fer la seva primera cervesa en col·laboració amb Scott Robertson de Brewerkz. Scott Robertson, d’origen canadenc, és probablement el mestre cerveser més reconegut d’Àssia, amb un Or

/ No comments

Làmbic, la cervesa més exclusiva

Share  Les cerveses làmbiques són l’únic estil de cervesa al que no s’afegeix cap llevat cultivat perquè fermenti. La fermentació es produeix de manera espontània amb els llevats salvatges de l’ambient d’una zona molt acotada del sud de Flandes. A

/ No comments

Làmbic, la cervesa més exclusiva

Share  Les cerveses làmbiques són l’únic estil de cervesa al que no s’afegeix cap llevat cultivat perquè fermenti. La fermentació es produeix de manera espontània amb els llevats salvatges de l’ambient d’una zona molt acotada del sud de Flandes. A

/ No comments